Petite bouffe entre amis !

Je suis en pleine période chinoiserie ! L'influence du Nouvel An sans doute !!! Mais cela ne nous dérange pas, car on adore çà !!!

Le soleil étant bien présent, c'est presqu'une journée de printemps ! Alors j'ai eu envie d'une salade colorée et exotique, mais à ma sauce !

Elle sera composée de vermicelles chinois (bientôt des rouleaux de printemps à venir !!!), de carottes, de mâche ciselée, d'une petite salade carmine émincée, de menthe fraîche, de graines de sésame et d'une vinaigrette : huile de sésame et vinaigre de riz, du gingembre frais râpé, sel et poivre !

Pour une improvisation, c'était exotique à souhait, je vous le dis !!!